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フィリピン最古の都市、セブ。その歴史的中心地であるカルボンエリアは、古くから「市民の台所」として親しまれてきました。現在、このエリアでは大規模な再開発が進んでおり、伝統的な市場の活気と、現代的な都市機能が融合した新しい公共空間が次々と誕生しています。セブの食文化の象徴である「プソ（ハンギング・ライス）」や「レチョン」にスポットを当て、食を通じて見るセブ市民のライフスタイルの変遷と、歴史的景観の中で進化を続けるローカルグルメの現在を探ります。  

ベトナムの首都、ハノイの郊外には、長い年月をかけて受け継いできた職人たちの技が光る工芸村が点在しています。伝統の手仕事を間近に見て、時には体験し、歴史が息づく逸品にふれるひととき。ハノイから日帰りで訪ねることができる職人の村をご紹介します。

タイでは、仏教寺院を中心に、身体を整える技法や自然療法が受け継がれてきました。瞑想や施術、ハーブ療法といった実践は、分かれて存在するのではなく、ひとつの流れとして捉えられています。 バンコクではこれらを組み合わせた、タイならではの整え方を体験できます。癒しと学びを同時に得られる、新しい旅の形です。

青い海と豊かな緑、そして人々の絶えない笑顔。フィリピン・セブ島を訪れる旅行者の多くが、リゾート地での癒やしを求めてスパやマッサージに足を運びます。しかし、フィリピンには単なる「リラクゼーション」という言葉では片付けられない、千年以上歴史を持つ伝統的な治癒法が存在します。 それが、フィリピンが世界に誇る伝統療法「ヒロット（Hilot）」です。フィリピンの人々の生活に深く根ざしたヒロットの本質から、その驚くべき技法、そして現代の旅行者がセブ島でこの「伝統的な癒やしの技術」を体験するためのガイドを詳しくお届けします。  

ベトナム中南部に位置するダラットは、標高約1500mに広がる高原の街。19世紀のフランス統治時代に避暑地として開拓された歴史を持ち、現在も当時の面影を残すコロニアル建築が点在していることから、「東洋の小パリ」として親しまれています。朝から夜までダラットを満喫できるモデルコースを参考に、街歩きを楽しんでみましょう。

アンコールワットで知られているカンボジアのシェムリアップですが、楽しみは寺院だけではありません。インフルエンサーたちは遺跡巡り、象の保護施設や地元グルメを体験し、その様子をSNSや動画で発信しています。

古くから海の交通の要所として栄えたマラッカ海峡。かつて訪れたムスリム商人の影響でイスラム化が進んだマレーシアは、現在、宗教の自由を認めつつ、イスラム教を国教にしています。祈りの場であるモスクは、全土に6,500軒以上。人々の暮らしに深く根付いた無数のモスクのなかで、圧倒的な建築美と色彩で人気を誇るのが、クアラルンプール近郊に立つ2つのモスクです。

青い海と歴史ある街並みが魅力のダナン＆ホイアン。5人のインフルエンサーが現地で体験したグルメや観光スポット、街歩きの様子をSNSや動画で発信しています。

北タイの各県には、独自の言語や精霊文化（アニミズム）を持つ少数民族が暮らしています。 少数民族の文化は、展示された空間ではなく、実際の集落で人々の暮らしに触れてこそ見えてくるものです。そこでチェンマイ滞在中に、タイルー族の村を訪れ、村の人々と時間を共にしました。

バンコク最大の中華街ヤワラート周辺に広がるタラートノイとソンワート通りは、パンデミック以降、バンコクで最も旬なカルチャースポットのひとつとして注目されています。バンコク建都期から続く華人商業地と倉庫街の歴史を土台に、古い商家や倉庫を生かしたリノベーションが進み、カフェやギャラリー、作り手の仕事場が街に点在するようになったことが背景です。   古い街並みに現代アートの感性が重なるタラートノイとソンワート通りで、いまのバンコクの街歩きを楽しみましょう。  

スパイスが香るカレー、ジューシーなゆで鶏。これらの料理は、マレーシアの民族性と深く関わっています。カレーはインド系、ゆで鶏は中華系の料理で、それぞれの嗜好やルーツが反映されたものなのです。料理を選ぶとき、どの民族の味かを意識すると、一見バラバラに見える料理もすんなり理解することができ、多民族国家マレーシアらしさを食から体験することができます。そこで本記事では、民族別おすすめローカルグルメを計15品ピックアップしました。

世界中から年間150万人もの観光客が訪れる人気スポット、バトゥ洞窟（Batu Caves）。マレーシア随一のヒンドゥー教の聖地で、神秘的な空気に包まれています。約4億年前から続く洞窟の圧倒的なスケールにも魅了されます。

麺は東南アジアでも人気の日常食。ASEANそれぞれの国から注目の麺料理をピックアップして、調理方法とともにご紹介する動画です。10品の中には、すでによく知られたものもあれば、日本ではまだ知名度の低いユニークな麺料理もあります。

インドや中国、タイと国境を接するミャンマーの料理は、周辺国からの影響とミャンマー独自の食文化が混ざり合っています。カレー、サラダ、麺類が食卓の主役ではありますが、日本で食べられているものとは味も見た目も大きく異なります。地元の食堂では、注文毎に調理するのではなく、大量に作ったものを鍋に入れて店先に並べるのが一般的。好みのものを指差して注文することができます。

東洋の真珠とよばれるペナン島。世界有数の観光スポットで、中心地のジョージタウンはユネスコ世界文化遺産に登録された歴史ある町。古くからの商店や食堂が多く残っています。地元の人が集まる店を訪ねながら、ジョージタウンを散策してみましょう。

カンボジア国内には一般的な車両から個性的なものまで、さまざまな乗りものが走っています。乗りものに関する法律はありますが、特有の事情もあり、地域によっていろいろな乗りもの文化が発展してきました。カンボジアで活躍している乗りものを紹介します。

ブルネイ料理というと日本ではあまり馴染みがありませんが、近隣のマレーシアやインドネシアと共通した料理が多く、さらにはボルネオ島の先住民族の伝統食なども親しまれています。イスラム教国のため豚肉やアルコール類は禁じられており、豚肉を使わない中華料理や、クエとよばれる甘いお菓子が充実しています。

ベトナムには、どんな街にも必ずといっていいほど市場があります。野菜市場や魚市場、布や衣料品の市場、そして何でも揃う大規模な市場と、そのスタイルはさまざま。そんな市場はリーズナブルな値段でショッピングができるとあって、地元の人だけでなく旅行者にも大人気の買い物スポット！ どんなものが買える？値段交渉の仕方や注意することは？などなど、あらかじめ知っておくと安心なショッピングのコツをご紹介します。

ベトナムには、各地の村で伝承される伝統工芸があります。陶器や漆器、刺繍など、そのバリエーションはさまざま。近年では伝統工芸をモダンにデザインするショップがあり、外国人にも大人気です。さらにベトナムの伝統衣装アオザイをはじめ、洋服やサンダルを自分好みにオーダーできるショップも！ 会社や学校で配れるバラマキみやげとして人気なのは、手ごろな値段の食品やお菓子。ベトナムコーヒーやドライフルーツ、ナッツなど、南国ならではのものが人気です。旅の思い出になること間違いなしのベトナム土産をチェックして。

タイでは、仏教寺院を中心に、身体を整える技法や自然療法が受け継がれてきました。瞑想や施術、ハーブ療法といった実践は、分かれて存在するのではなく、ひとつの流れとして捉えられています。 バンコクではこれらを組み合わせた、タイならではの整え方を体験できます。癒しと学びを同時に得られる、新しい旅の形です。

16世紀の大航海時代から300年以上、スペインの統治下にあったフィリピン。街なかにはバロック様式のカトリック教会を中心に、スペイン統治時代の面影を残す建築や風景が数多く残ります。なかでも首都マニラがあるルソン島、ビサヤ諸島最西端のパナイ島に立つ4つのバロック建築の教会は、1993年「フィリピンのバロック様式教会群」としてフィリピン初の世界遺産に登録されています。

ボルネオの熱帯雨林をおもな生息地とするオランウータンとマレーグマ。近年、森林伐採や密猟などの影響で個体数が激減し、国際自然保護連合によるレッドリスト（絶滅危惧種）に指定されています。現在、ボルネオ各地にある保護施設では、旅行者でも支援が可能なプログラムを提供しています。

近年は語学留学先としても定番のセブ島。旅行にかかる費用も比較的安価なことから、若者から親子留学までと幅広い世代に人気です。フィリピンを代表するリゾート地セブ島で、日本ではなかなか味わえない、現地ならではの食材を用いたグルメを楽しみませんか。  

麺は東南アジアでも人気の日常食。ASEANそれぞれの国から注目の麺料理をピックアップして、調理方法とともにご紹介する動画です。10品の中には、すでによく知られたものもあれば、日本ではまだ知名度の低いユニークな麺料理もあります。　

「神々の宿る島」と呼ばれるバリ島でほとんどの人が信仰している、バリ・ヒンドゥー教。その寺院参拝の一つとして、神聖な水を浴びて心身を浄化するムルカット（沐浴）が、老若男女に親しまれています。神秘的なエネルギーに満ち溢れる聖なる場所で、手を合わせ、無心に水に打たれれば、身も心もさっぱり。日頃の悩みが小さく思えて、身体も軽く感じるはずです。

ASEANへのやさしい旅 50 について   日本ASEAN友好協力５０周年を記念して、 ASEANへのやさしい旅 ５０のアイデアをご提案します。政府観光局のご協力をもとに、東南アジアの「やさしい」コンテンツを、「知る・感じる」「遊ぶ」「泊まる」「食べる」「買う」などのカテゴリーに分けてまとめました。ASEANの魅力を新たな視点で発掘してください。      

「ドローンで旅するASEAN諸国」シリーズは東南アジアのさまざまな場所を空から撮影した動画です。地上とは違う、自由でダイナミックな目線でASEANの各所をお楽しみください。

ラオスのお土産は、人々の暮らしの中で受け継がれてきた織物や編み物といった伝統工芸品が中心。近年は地域や民族ごとに異なる伝統柄を生かした雑貨など、お洒落なアイテムも増えています。

日本でもおなじみとなりつつあるベトナム料理は、素材の風味が効いていて、野菜やハーブをたっぷり使っているなど、日本人の舌に合う料理が多いのが特徴です。誰もが知っているあの定番料理から、ベトナム各地のご当地モノなど、絶品の麺料理ベスト5をご紹介します！

セブ島から高速船で約2時間、数々の島が浮かぶビサヤ諸島でも屈指のネイチャーアイランドへ。小高い丘が連なる神秘の大地や世界最小のメガネザルなど、ここにしかない出会いが待っています。

クアラルンプールから高速列車で2時間半ほど北へ向かうと、マレーシア屈指の食の町、イポーに到着します。コロニアル様式の建物、古びた看板の店、迷路のような狭い路地など、まるでタイムスリップしたかのような昔ながらの町。中心地は、中国系マレーシア人が営む中華系の料理店がひしめきあっています。

美しい海とのどかな田園風景が広がるクイニョン。近年、モダンなリゾートホテルもオープンし、観光地としても注目されつつあります。まだローカルな雰囲気が残る市内や近郊には、いにしえのチャンパ王国の遺跡も点在しており、ベトナム中南部の深い歴史を知るのも楽しみです。

バティックや銀製品、アタ製品など、素朴な風合いの伝統工芸品をはじめ、ナチュラルコスメやスーパーで買える食材など、インドネシアで手に入れたいおすすめ土産はこちら！

北部にある首都ハノイから約170km離れたハロン湾は、エメラルドグリーンの海に石灰岩の小島が浮かぶ景勝地。その景色は中国の桂林にたとえて「海の桂林」と呼ばれています。1994年にユネスコの世界遺産（自然遺産）にも登録され、各地から多くの観光客が訪れます。そんなハロン湾でぜひ体験したいのが、船で湾内を遊覧する「ハロン湾クルーズ」。神秘的な景色に心洗われる絶景の旅をご紹介します。

「ドローンで旅するASEAN諸国」シリーズは東南アジアのさまざまな場所を空から撮影した動画です。地上とは違う、自由でダイナミックな目線でASEANの各所をお楽しみください。

ラオス南部はルアンパバーンや首都のヴィエンチャンとはまた異なった雰囲気が魅力。世界遺産のワット・プーに足を運びつつ、シーパンドーンやボーラウェン高原でまったり。各地に点在する滝を巡ったりコーヒーを堪能したり……さまざまな楽しみ方をご紹介していきましょう！

東南アジア料理の中でも、世界中で親しまれているタイ料理。｢辛い！｣というイメージが先行しがちですが、辛味・酸味・甘味・塩味といった複数の味をかけ合わせ、ハーブやスパイスを巧みに使って奥深い料理に仕上げているのが特徴です。 ここでは、本場でぜひ味わってほしいタイ料理の定番メニューをジャンル別に紹介します。    

バンコクから北へ約440km、タイ北部にあるスコータイは、1238年にタイ族による初めての独立王朝が開かれた古都です。仏教を国教とし、タイ文字が考案されるなど、現代タイの基礎が築かれた時代でもあります。スコータイ王朝の遺跡群は広大な歴史公園として整備されており、世界遺産に登録されています。遺跡は城壁内と城壁外に分かれ、トラムやレンタサイクルで巡ることができます。

麺は東南アジアでも人気の日常食。ASEANそれぞれの国から注目の麺料理をピックアップして、調理方法とともにご紹介する動画です。10品の中には、すでによく知られたものもあれば、日本ではまだ知名度の低いユニークな麺料理もあります。　

ベトナムの首都ハノイは11世紀に李王朝の都が置かれ、以降800年にわたり諸王朝時代の中心となった歴史ある街。2010年に世界遺産に登録されたタンロン遺跡をはじめ、フランス統治時代の西洋建築など、各時代の遺産が点在しています。

ベトナム最大の都市、ホーチミンから郊外へひと足のばせば、雄大なメコン川を中心とした大自然や素朴な町並みと出合うことができます。 都心では味わえないベトナムの原風景が広がる、ホーチミンから日帰りで楽しめる観光スポットをご紹介します。

ASEANへのやさしい旅 50 について   日本ASEAN友好協力５０周年を記念して、 ASEANへのやさしい旅 ５０のアイデアをご提案します。政府観光局のご協力をもとに、東南アジアの「やさしい」コンテンツを、「知る・感じる」「遊ぶ」「泊まる」「食べる」「買う」などのカテゴリーに分けてまとめました。ASEANの魅力を新たな視点で発掘してください。  

アンコール・ワットがあまりに有名ですが、それ以外にもアンコール遺跡の見どころは多彩。時代や宗教によって変化する遺跡群を見て回ることで、カンボジアの歴史や文化をより深く楽しむことができます。アンコール遺跡群のなかでも特徴ある寺院をピックアップし、さらにはアンコール遺跡と並んで世界遺産に登録される2つのスポットも紹介します。

東南アジアや中国、インドなど、移住者たちがもたらした食文化の影響を受けながら、独自の発展を遂げたシンガポール料理。ピリ辛な味付けからマイルドな味わいのものまで、バラエティに富んだ料理が楽しめるのが魅力です。

フランス統治時代に建設された西洋建築が残るホーチミン市は、異なる文化が交差するエキゾチックな街並みが特徴。中心部である1区は特に、教会や劇場など19～20世紀に建設されたフレンチスタイルの建物が多く、散策が楽しいエリアです。これから紹介するスポットはすべて歩いて回れる範囲にあるので、カフェやショッピングを楽しみながらぶらぶらとお散歩するのがおすすめです。

ASEANへのやさしい旅 50 について   日本ASEAN友好協力５０周年を記念して、 ASEANへのやさしい旅 ５０のアイデアをご提案します。政府観光局のご協力をもとに、東南アジアの「やさしい」コンテンツを、「知る・感じる」「遊ぶ」「泊まる」「食べる」「買う」などのカテゴリーに分けてまとめました。ASEANの魅力を新たな視点で発掘してください。  

現在でも高級木材として家具や雑貨に使われるチーク材は、19世紀の初めから、東南アジアでの交易で最も価値の高い商品のひとつとして評価されてきました。天然のチーク林はインド、および東南アジアのラオス、ミャンマー、タイなどに自生しています。

「ドローンで旅するASEAN諸国」シリーズは東南アジアのさまざまな場所を空から撮影した動画です。地上とは違う、自由でダイナミックな目線でASEANの各所を見ることができます。鮮やかなビーチの青、寺院や遺跡、ゆったり進むボート、眼下に広がる街並みなどをお楽しみください。

カンボジアの歴史や文化のシンボルとして国旗にも描かれているアンコール・ワット。大伽藍に体現された深淵なる宇宙観、レリーフなどに見られる芸術性、巨大建築を可能にした土木技術など、クメール文化の精華ともいえる巨大寺院の魅力と見どころを紹介します。

東南アジア料理のなかでも世界中で親しまれているタイ料理。｢辛い!｣というイメージが先行しがちですが、辛味・酸味・甘味・塩味といった複数の味をかけ合わせ、ハーブやスパイスを巧みに使って奥深い料理に仕上げているのが特徴です。 ここでは、本場でぜひ味わってほしいタイ料理の定番メニューをジャンル別に紹介します。  

  ASEANへのやさしい旅 50 について   日本ASEAN友好協力５０周年を記念して、 ASEANへのやさしい旅 ５０のアイデアをご提案します。政府観光局のご協力をもとに、東南アジアの「やさしい」コンテンツを、「知る・感じる」「遊ぶ」「泊まる」「食べる」「買う」などのカテゴリーに分けてまとめました。ASEANの魅力を新たな視点で発掘してください。  

9～13世紀の東南アジアは、農業を基盤にした内陸部を拠点とした国家が発展していきます。 広大な平原にはアンコール朝やバガン朝、ジャワ島の山麓ではクディリ、シンガサリの王朝が繁栄しました。 また、文化面では、ヒンドゥー教と仏教が重なり合い、独自の文化が形成されていきました。

世界有数の多民族国家として知られるマレーシアは、グルメシーンでも｢アジアの縮図｣が存分に楽しめる国。マレー系、中国系、インド系の料理に加えて、それらが融合することで生まれた独自の料理は、アジアの食文化の奥深さを感じさせてくれます。

1353年、ラオ族による初の統一王朝であるランサーン王国が成立した古都ルアンパバーン。仏教国ラオスの礎を築いた街には歴史ある寺院が多く残り、街全体が世界遺産に登録されています。文化遺産はもちろん、山と川の美しい自然、素朴で温かい人々の暮らしなど、あらゆる場面で「ラオスらしさ」にふれられるのがルアンパバーンの魅力。この街を存分に楽しむためのスポットを紹介します。

メコン川とトンレサップ川が交わる場所に形成された首都プノンペン。かつて｢東洋のパリ｣と謳われた美しい街並みは、1970年代に始まった内戦により荒廃しましたが、今日の経済成長とともに活気ある都市に発展しています。カンボジアの歴史や文化を伝える見どころをはじめ、買い物や食の楽しみも多彩なプノンペンのおすすめスポットを紹介します。

ASEANへのやさしい旅 50 について   日本ASEAN友好協力５０周年を記念して、 ASEANへのやさしい旅 ５０のアイデアをご提案します。政府観光局のご協力をもとに、東南アジアの「やさしい」コンテンツを、「知る・感じる」「遊ぶ」「泊まる」「食べる」「買う」などのカテゴリーに分けてまとめました。ASEANの魅力を新たな視点で発掘してください。  

旅する楽しみのひとつに「市場の見学」があります。 色とりどりの見たこともない食材や生活雑貨に囲まれ、そこに生きる人々の暮らしと素顔を垣間見ながら、ついでに飲み食いする時の充実感。 その土地の魅力をたっぷり味わえる至福のひとときです。

さまざまな民族の伝統が重なり合い、その長い歴史のなかで多彩な工芸文化が育まれてきたミャンマー。素朴な風合いのなかに繊細な意匠が見られる品々は、どれも味わい深いものがあります。なかでもミャンマーを代表する伝統工芸品を紹介します。

タイシルクや陶磁器など、上質で美しい伝統工芸品や、日常使いできるナチュラルコスメやバラエティ豊かな雑貨など、タイで手に入れたいお土産はこちらです。

東南アジアの他の地域との共通点がありつつも、その歴史的背景から中国やスペインなど異国の食文化が混ざり合い、発展してきたフィリピン料理。甘めで酸味のある味付けが特徴で、日本人にも食べやすい料理も多いです。食卓の主役は米で、煮込み料理やスープなどをかけていただくのが一般的。

マレーシアでは、朝から外食があたり前。理由はとてもシンプルで、気温が30度を超える日中よりも、比較的涼しい朝に活動をしたほうが、店側もお客さん側も楽だから。午前中にさっさと売り切って店じまい、という繁盛店も多数あります。地元で人気のローカルフードを食べたいなら、朝活をおすすめします。

プラナカンの歴史や文化ほど東南アジアの本質を表しているものはないかもしれません。多彩なアジアの文化が融合したプラナカンが東南アジアに根付き、独自の生活スタイルや文化を発展させてきました。特にグリーン、ターコイズに明るいピンクがミックスした鮮やかな色使いの装飾品やファッションが目を引きます。  

カンボジアには政府が定めた20を超す野生動物保護区域があります。動物はもちろん、鳥類を含む野生動物の保護を目的とした取り組みがされており、見学ができる施設もあります。その中から比較的アクセスがよく、外国人旅行者にも人気の4つの保護区をご紹介します。

どこか夢と現実のはざまのような不思議さを感じる島、ランカウイ。 たとえば、にぎやかな繁華街でも、頭上の空にはタカが優雅に舞っていたり、ひかえめの灯りがゆらめく幻想的な夜のさまなど。開発地域を島の35%以下に定めているランカウイは、自然との調和が最優先。手つかずの自然に抱かれる癒しの旅プログラムを紹介します。

進化し続けるマレーシアの首都、クアラルンプール。「KL（ケーエル）」の愛称で親しまれている都市の絶対に外せないスポットをテーマ別に紹介します。

バンコクでは、街角のあちらこちらに、花のあるシーンが繰り広げられています。祈りの場で、嬉しい時に、何気ないタイミングで、花はタイの人々の暮らしを彩っています。市内や郊外のあちらこちらを巡りながら、タイ独特の花文化に触れるデイトリップを楽しんでみましょう。

フィリピンの大都市、マニラ（メトロ・マニラ）。17の行政区で構成された街は、急速な近代化を象徴する高層ビル群や庶民的な下町、スペイン統治時代の建造物など地域ごとで変化に富んでおり、フィリピンのさまざまな歴史や文化を目にすることができます。

バンコクとその周辺には、SNSにアップしてみんなに自慢したくなるようなフォトジェニックなスポットがたくさんあります。ちょっと遠くても、わざわざ写真を撮りに行きたくなる人気スポットはコチラ。

フィリピン最古の都市、セブ。その歴史的中心地であるカルボンエリアは、古くから「市民の台所」として親しまれてきました。現在、このエリアでは大規模な再開発が進んでおり、伝統的な市場の活気と、現代的な都市機能が融合した新しい公共空間が次々と誕生しています。セブの食文化の象徴である「プソ（ハンギング・ライス）」や「レチョン」にスポットを当て、食を通じて見るセブ市民のライフスタイルの変遷と、歴史的景観の中で進化を続けるローカルグルメの現在を探ります。  

麺は東南アジアでも人気の日常食。ASEANそれぞれの国から注目の麺料理をピックアップして、調理方法とともにご紹介する動画です。10品の中には、すでによく知られたものもあれば、日本ではまだ知名度の低いユニークな麺料理もあります。

古都ジョグジャカルタ近郊の緑濃い平原に、時を超えて堂々たる姿を見せるプランバナン寺院。9世紀に建造されたヒンドゥー教の三大神を祭る巨大な石造寺院は、8世紀のボロブドゥール寺院と並んで、古代ジャワ島の豊かな文化を現代に伝える一大モニュメントです。

色鮮やかで目を引くおやつ。自然な色合いを好む日本人からするとドギツク感じるかもしれませんが、カラフルにするのは理由があり、天然由来の着色のことも。今回は、タイ、マレーシア、シンガポール、インドネシアのカラフルおやつに注目。地理的に近いこの4ヵ国は、食の共通点が多く、似たおやつもたくさんあるのです。

世界中から年間150万人もの観光客が訪れる人気スポット、バトゥ洞窟（Batu Caves）。マレーシア随一のヒンドゥー教の聖地で、神秘的な空気に包まれています。約4億年前から続く洞窟の圧倒的なスケールにも魅了されます。

バガンの南東約50㎞に位置するポッパ山は、ミャンマー古来の民間信仰であるナッ神信仰の総本山。切り立った岩峰の頂上に黄金のパゴダが輝く奇景の聖地には、ミャンマー独特の不思議な宗教世界が広がっています。

麺は東南アジアでも人気の日常食。ASEANそれぞれの国から注目の麺料理をピックアップして、調理方法とともにご紹介する動画です。10品の中には、すでによく知られたものもあれば、日本ではまだ知名度の低いユニークな麺料理もあります。

15～17世紀は世界的な経済発展の時代で、各地で人口が増加し、「交易の時代」はますます活発化します。この時代は、それまでの王族や貴族だけが手に入れることができた贅沢品だけでなく、経済力を持つようになった広い階層の人々に向けた品々が大量に取引されるようになりました。こうしたなかで、大陸部では生産力のある新興国が次々に誕生し、周辺国との勢力争いを続けながら発展しました。  

近年、再開発が進み、観光スポットやラグジュアリーホテルも増えたバンコクのチャオプラヤー川沿い。古くからある運河を巡るボートツアーも興味深いし、新しい商業施設やホテルでは、タイの新しい息吹きを感じることができます。渋滞に煩わされることなく、水の上から訪れるバンコクを楽しんでみましょう。  

海外旅行で行きたいスポットといえば、現地のマーケットがそのひとつではないでしょうか。日本には見かけない野菜やフルーツ、現地の工芸品などもあり、ちょっとしたお土産を買うのにもおすすめです。今回の記事では、観光客でも気軽に行けるローカルマーケット3件をご紹介します。現地でも人気のマーケットなので、ぜひブルネイの旅で足を運んでみてください。

首都ハノイから約300km離れたサパは、中国との国境近くにある山岳地帯の町。標高が高く夏でも涼しいため、高原リゾートとして愛されています。サパの最大の魅力は、青々としたライステラスが広がる開放的な景色、少数民族の昔ながらの生活が残るのどかな風景。ハノイから現地ツアーなどを利用して訪れることができます。

青い海と豊かな緑、そして人々の絶えない笑顔。フィリピン・セブ島を訪れる旅行者の多くが、リゾート地での癒やしを求めてスパやマッサージに足を運びます。しかし、フィリピンには単なる「リラクゼーション」という言葉では片付けられない、千年以上歴史を持つ伝統的な治癒法が存在します。 それが、フィリピンが世界に誇る伝統療法「ヒロット（Hilot）」です。フィリピンの人々の生活に深く根ざしたヒロットの本質から、その驚くべき技法、そして現代の旅行者がセブ島でこの「伝統的な癒やしの技術」を体験するためのガイドを詳しくお届けします。