ASEANへのやさしい旅５０
－カンボジア編ー
ASEANへのやさしい旅 50 について
日本ASEAN友好協力５０周年を記念して、 ASEANへのやさしい旅 ５０のアイデアをご提案します。政府観光局のご協力をもとに、東南アジアの「やさしい」コンテンツを、「知る・感じる」「遊ぶ」「泊まる」「食べる」「買う」などのカテゴリーに分けてまとめました。ASEANの魅力を新たな視点で発掘してください。
知る・感じる／自然の驚異に包まれる神秘的な世界遺産「タ・プローム遺跡」
世界中から旅人が訪れるアンコール遺跡群には数百もの遺跡が点在し、なかでも東部に位置するタ・プローム遺跡は幻想的な雰囲気が際立っています。東西約1kｍ、南北約700ｍもの広大な壁に囲まれたこの遺跡は、12世紀後半にカンボジアを統治していたアンコール（クメール）王朝の国王ジャヤヴァルマン7世が建立した仏教寺院。
王国が崩壊したあとは自然に身を委ねるかのように、樹齢300～400年にもなるガジュマルの一種、スポアン（榕樹）の大樹が祠堂や回廊に絡みつき、まるで映画『天空の城ラピュタ』の世界に迷い込んだように神秘的。ここはハリウッド映画『トゥーム・レイダー』の撮影ロケ地としても知られています。
遊ぶ／「クーレン・エレファント・フォレスト・サンクチュアリ」で象と一緒に森を散策
アジアでは、象は古来からとても身近な存在で、宗教においては神聖なものとして、遺跡や彫像にも多く残されてきました。いっぽう、荷物の運搬など人間に飼い慣らされてきた歴史も長く、近代になると象が暮らす森も伐採や開拓により失われていきました。
その後、アンコール遺跡周辺で観光客を乗せた象たちが遺跡から遺跡へ、山を上り下りするアトラクションが人気に。しかし、自然から離れた飼育環境や、人を乗せる行為が象に負担をかけることが見直され、観光向けの象乗りサービスは2019年で終了。
ここでは引退した象たちが保護され、緑豊かな楽園でストレスなく暮らせるよう細心の注意が払われています。エコツアーではおおらかな象たちと一緒に過ごせる、忘れられない感動体験に出合えます。
泊まる／「プーム バイタン リゾート」で自然に溶け込み、夢のような滞在を
クメール語で「緑の村」という意味を持つプーム・バイタン。その名の通り、緑豊かな水田や庭園が広がる風景に、豪華なヴィラがゆったりと点在し、敷地全体が一つの美しい村のよう。地元の伝統を大切にしているザニエールホテルズが手がけ、美しい水田を中心とした敷地は東京ドーム1.7個分という広さながら、ヴィラは45室のみ。
伝統的な高床式の客室は内装もクメール文化を残しながら、ハイセンスなデザインと木のぬくもりが心地いい空間。のどかな敷地内を散歩したり、自転車で散策するだけでもリフレッシュでき、水田に映り込む夕焼けや星空にも息をのむ、夢のようにドラマチックな滞在を堪能できます。
●やさしいポイント●
食べる ／ 「ルム・オーング」で伝統×革新×オーガニックが融合したクメール料理に舌鼓
クメール語で「花粉」を意味するルム・オーング。受粉されることで新たな生命を宿し、自然界の恵みが循環していくように、ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）を哲学とするオーナーシェフの想いが体現されたレストラン。
メニューは伝統的なメコン料理をイノベーティブに、季節感とサスティナビリティにもこだわり、お店の向かいに広がる有機農場で採れた新鮮食材をふんだんに。
地元マーケット、地域生産者から厳選した旬食材を仕入れるほか、旧クメール帝国領土だったベトナムやラオス、タイからも食材やインスピレーションを取り入れて独創的にアレンジ。新進気鋭なオーナーシェフが手がける新しいメコン料理が評判です。
●やさしいポイント●
買う ／ カンボジアが誇る最上級の味「キルム・カンポットペッパー・ハーブティー」
カンポット地域で何千年も栽培され、世界最上級の胡椒として名高いカンポットペッパー。その茎部分を乾燥・発酵させてお茶にした、キルムのペッパーハーブティは完全有機栽培で作られた胡椒を使用。胡椒に含まれるピペリン、カリウム、鉄分といった成分は、血行促進や冷え性改善、脂肪燃焼、代謝や免疫力を高めたい方にオススメ。
ほのかな辛味と芳醇な香ばしい香りが特徴ですが、胡椒の実は使われていないので、辛さに抵抗がある方でも飲みやすいペッパーティです。レモングラスやジンジャー、ジャスミンなどとブレンドした製品も揃っています。
●やさしいポイント●
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