<モデルコース>

８：００　　フレッシュ・ガーデン

９：００　　ドメーヌ教会

１１：００　 ダラット市場

１３：００　 ダラット駅

１５：００　 カフェで休憩

１８：００　 ナイトマーケットから夕食タイム

ダラットは涼しい気候をいかした花が咲き誇る、花の街としても知られています。バラやガーベラは日本にも輸出されており、街全体が花とともにあると言えるでしょう。朝の清々しい空気のなか、まずは散策を楽しみましょう。

フレッシュ・ガーデンは一年中花が咲く広大なガーデンで、ラベンダーやバラをはじめ、巨大なフラワーアートやユニークな石像、ハート型のトンネルなど写真映えスポットが点在しています。園内は全17エリアで構成されていて、ベトナム料理レストランやミニ動物園も併設され、散策と撮影を一度に楽しめます。蓮の咲く池は、アオザイ姿で写真を撮る人も多い人気スポット。午後は団体客などで混雑するので、7時30分に開園してすぐの来園がおすすめです。

ダラットには在留フランス人が暮らしていた時代の面影を今に伝える、歴史ある教会が点在しています。その落ち着いた街並みは、どこか軽井沢を思わせる雰囲気。なかでもおすすめなのがドメーヌ教会。1940年のフランス統治時代に建てられたカトリック教会で、フランスとベトナムの建築様式が融合したピンク色の外壁が印象的です。

教会の裏手には修道院があり、美しい回廊や手入れされた中庭も必見。都会の喧騒から離れた静けさの中に、穏やかで平和な空間が広がっています。
ベトナムには、ホーチミンのタン・ディン教会やダナンのダナン大聖堂など、ピンク色の教会が観光名所として人気ですが、ドメーヌ教会は近年注目のフォトスポットとして国内外から注目を集めています。こちらも混み合うため、午前中に訪れることがおすすめです。

早朝から活気にあふれる3階建てのダラット市場。高原野菜の産地・ダラットらしく、キャベツ、イチゴ、カリフラワーなど、大ぶりで瑞々しい高原野菜がずらりと並び、眺めているだけでも楽しい市場です。室内の1階はドライフルーツの宝庫。マンゴーなどの定番から、ダラット産イチゴのドライフルーツまで、ほかのエリアでは見かけにくい品が豊富にそろいます。

市場周辺には屋台が点在していて、屋台ランチにもおすすめ。サクッと腹ごしらえをして、次の目的地に向かいましょう。夜になると周辺はナイトマーケットへと姿を変え、多くの人で賑わいます。

1938年に開業したダラット駅は、フランス人建築家が手掛けたアールデコ様式の駅舎です。

ベトナムでも最古級の駅のひとつとして知られ、国の歴史文化遺産にも指定されています。現在は見学が中心で、入場料は1人5万VND。隣のチャイマット駅までを結ぶ、往復約30分の観光鉄道も運行しています。標高1500mの高原に位置していることから、ベトナムで最も標高の高い駅としても有名。また、「ベトナムで一番美しい駅」と称されることも多く、待合室を彩るカラフルなステンドグラスも見どころです。

少しひと休みしたくなったら、ダラットらしい高原カフェに足を運んでみてください。街の周辺には、高台から緑豊かな山々を一望できる眺望自慢のカフェが点在しています。ダラットはコーヒー豆の産地としても知られており、香り豊かなダラットコーヒーを味わいながら、ゆったり過ごすのもおすすめです。なかには早朝4時からオープンしている店もあり、運が良ければ幻想的な雲海を眺めることができます。
雲海が見えるカフェはダラット市場など街の中心部から少し離れた場所に多いため、移動にはタクシーや配車アプリのGrab（グラブ）を利用すると便利です。

カフェから再び街の中心部へ。ダラット大聖堂など街のみどころを車窓から眺めながら、ダラット市場周辺を目指します。

夜は冷え込むことが多いダラットでは、身体の芯から温まる鶏鍋料理（ラウ・ガー）がおすすめ。バジル系のハーブ「ラー・エー」をたっぷり添える「ラウ・ガー・ラーエー」は、ダラットならではの名物料理です。鶏肉を煮込んだ滋味深いスープに、ハーブをたっぷり加えて、乾燥ゆばやうずらの卵、米粉麺のブンを入れて味わうのが定番です。

お腹がいっぱいになったら、涼しい夜風を感じながら街を散策。昼間とは表情を変えた、にぎやかなナイトマーケットでは、チェーなどのデザートを味わったり、おみやげ探しを楽しんだりと、ダラットの夜を満喫して一日を締めくくりましょう。