餅米の中に牛肉やエビの佃煮を入れ、葉っぱで包んだちまき。甘じょっぱい味付けが癖になります。注文をすると一口サイズに切ってくれて、一本50セントから1ドルくらいで食べることができます。
プルットパンガンはどの地域でも食べることができますが、トゥトンが元祖と言われています。その味を求めて他の地域からも足を運ぶ人が多く、平日でも有名店では朝10時頃には売り切れになってしまうほど。朝ごはんとしても、ちょっとしたティータイムの席にも合う、ブルネイの人が愛してやまないローカルフードです。

ツボのような形状の巣の中に溜まったハチミツをスポイトを使用して採取していきます。

フルーツなどから作られたハチミツは、少し酸味のあるフルーティな味わいです。市内のお土産屋さんなどでも販売されていますので、ぜひお試しください。

トゥトン地域では現地の食材を使った食文化を伝える取り組みをしています。料理体験やホームステイなどができる施設もあり、トゥトンのローカルな生活を体験することができます。葉っぱや花をお皿がわりに使用した料理は色合いも鮮やかで、レストランとは一味違うブルネイ料理が食べられます。