インドや中国、タイと国境を接するミャンマーの料理は、周辺国からの影響とミャンマー独自の食文化が混ざり合っています。カレー、サラダ、麺類が食卓の主役ではありますが、日本で食べられているものとは味も見た目も大きく異なります。地元の食堂では、注文毎に調理するのではなく、大量に作ったものを鍋に入れて店先に並べるのが一般的。好みのものを指差して注文することができます。

物や人が集まるミャンマー最大の商業都市、ヤンゴン。活気あふれる街のなかには個性豊かな仏教建築も数多く、一日では見て回れないほど多彩な魅力に満ちています。ここでは、なかでも必見のスポットをピックアップ。由緒ある寺院や巨大な市場など、ミャンマーの古今の姿を訪ねてみましょう。

“世界三大仏教遺跡”のひとつに数えられるバガンは、ミャンマー屈指の仏教の聖地。赤茶けた広大な平野をめぐれば、異彩を放つ巨大なパゴダや寺院が次々と現れ、旅人を神秘の世界へと誘います。遺跡はバガンの各地に無数に散らばっているため、特に見逃せないスポットは事前に把握して計画をたてましょう。